Agricultura de Precisión es la utilización de modernas herramientas capaces de facilitar la obtención y análisis de datos georreferenciados, mejorando el diagnóstico, la toma de decisiones y la eficiencia en el uso de insumos. Mayor producción con sustentabilidad del ambiente productivo. Pero de qué se trata la agricultura de precisión?.

El término tiene diferentes significados para distintas personas. Para algunos, significa usar satélites, sensores y mapas para hacer un trabajo que nuestro bisabuelo hacía con un par de ojos aguzados, una pizca de suelo entre sus dedos y una buena memoria. Para otros, es vislumbrar el futuro de la agricultura. Ese futuro significa manejar cada insumo del cultivo (fertilizante, corrector de Ph, herbicida, insecticida, semilla, etc.) sobre una base de sitio específico para reducir el desperdicio, aumentar las ganancias y mantener la calidad ambiental.

En el marco de una reunión organizada por el Grupo Asegurador La Segunda en la ciudad de Junín, destinada a productores agropecuarios dentro del Ciclo de Capacitación, Sembradores del País, disertó el Ing. Agr. Andrés Méndez (foto), perteneciente al Proyecto Nacional Agricultura de Precisión del INTA Manfredi (Cba).

Mendez expuso ante una concurrida presencia de productores, técnicos e invitados de la zona. Luego lo entrevistamos.

¿Cómo un productor chico o mediano de esta zona debe arrancar en agricultura de precisión?
-Lo recomendable es que empiece con un mapa de rendimiento en cosecha. Este mapa de rendimiento nos da fundamentalmente el límite del ambiente y cuanto rinde ese ambiente. Si vos podes caracterizar el rendimiento de ese ambiente es muy importante por que no es lo mismo uno que rinde 10 mil kilos de maíz a otro que rinde 14 mil. Si nosotros logramos eficientizar ese manejo de insumos, puedo ahorrar mucho dinero.

¿Una vez que tengo ese mapeo del lote, que hago?
-Primer punto: estoy viendo el mapa de rendimiento de mi lote y si ese rendimiento vale la pena, porque tengo un ambiente de 10 mil y otro de 14 mil kilos obviamente que tengo que tratar de manejarlo de forma variable. No esta mal dividir el lote, aunque sea groseramente, y distribuir el fertilizante de acuerdo a ese mapeo.

La idea es que la agricultura de precisión se pueda bajar al manejo de cualquier productor. Antes se hacia dividiendo los lotes por medio de alambrados ahora tenemos las cosechadoras preparadas para que nos muestren las diferencias de rindes en forma visual.

¿Para poder realizar mis propios ensayos, debo conocer si mi lote es variable?
-Exactamente, solo se pueden hacer ensayos a campo si conoces la variabilidad de tu lote. Pero si el lote no es variable allí podes hacer ensayos propios tanto de variedades como de fertilización para saber cuál semilla es mejor o cual estrategia de fertilización es mejor.

Hay productores que aplican la misma fertilización que usó el vecino y no hicieron jamás un estudio de suelo. El conocimiento del ambiente nos podría permitir, en determinado momento, disminuir y hasta no fertilizar y estar haciendo bien las cosas. Pero para esto tenemos que conocer muy bien donde estamos parados.

¿Cómo están recibiendo los productores chicos la agricultura de precisión?
-Una gran cantidad de grandes productores están adaptando la precisión a su producción. Los pequeños productores creen que no es para ellos porque no se dan cuanta, y es lo que nosotros tratamos que vean, de que no se trata de aplicar todo el sistema de monitoreo si no de utilizar todas las bondades de estos sistemas.

Hay productores de 80 hectáreas que desmerecen el trabajo de una pulverizadora y no están cuando les hacen el trabajo y yo te puedo asegurar que si vos no estas allí te pueden hacer cualquier cosa. Con solo estar en el campo en el momento de la aplicación te aseguro que puede o no tener éxito la pulverización, si no estas cuando se siembra también es probable que el trabajo se haga mal y en la cosecha lo mismo.

Esta comprobado que en la mayoría de los ensayos se cometen errores en siembra, pulverización y cosecha, si esto te pasa en un ensayo, imaginate a campo.

El productor tiene que estar cuando se realizan los trabajos. Un productor con solo controlar va a lograr sacar un 25% más de rinde.

Si vos apuntas a un maíz de 10 mil kilos con el mejor híbrido y el mejor fertilizante, pero sembraste rápido vas a tener pérdidas, pulverizar mal, también provoca pérdidas, cosechaste rápido, también y si almacenaste mal, otro poco más de pérdida.

Es muy probable que hayas perdido 1000 kilos del rinde. Vos apuntabas a 10 mil y ahora tenes un 10% menos. Hacer el cultivo te llevó 60 quintales de maíz y te quedaron 40, pero vos perdiste 10.

¿Entendés que no haber controlado te representa una pérdida de por lo menos un 25 %?, es mucho dinero. Hacer agricultura precisa no es solo tecnología, también es controlar.

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